В.И. Назаров

ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА ЧЕРЕЗ

ВНЕДРЕНИЕ И ПРОДВИЖЕНИЕ ИННОВАЦИОННЫХ УСЛУГ

В.И. Назаров

Магистрант 2-го курса

кафедры «Маркетинг»

ТГЭУ

Аннотация

В статье рассматриваются теоретические основы развития ресторанного

бизнеса в глобальной среде, проводится анализ факторов внешней и внутренней

среды ресторана с использованием различных методов. В условиях

глобализации и усиления международной конкуренции вопрос развития

национальных ресторанных предприятий приобретает особую значимость.

Исследование посвящено анализу перспектив выхода узбекского национального

ресторана «Чорлар», расположенного на территории парка «Миллий Бог» в

Ташкенте, на международный уровень в рамках концепции глобального

маркетинга.

Ключевые слова: ресторанный бизнес, инновационные услуги,

глобальный маркетинг, международное развитие, ресторан «Чорлар»,

национальная кухня, конкурентоспособность, международная экспансия

Ташкент.

Annotatsiya

Maqolada global muhitda restoran biznesini rivojlantirishning nazariy asoslari

ko‘rib chiqiladi, restoran faoliyatiga ta’sir etuvchi tashqi va ichki omillar turli usullar

orqali tahlil qilinadi. Globallashuv jarayoni va xalqaro raqobatning kuchayishi

sharoitida milliy restoran korxonalarini rivojlantirish masalasi alohida ahamiyat kasb

etadi. Tadqiqot Toshkent shahridagi “Milliy Bogʻ” hududida joylashgan oʻzbek milliy

restorani – “Chorlar”ning global marketing konsepsiyasi doirasida xalqaro bozorga

chiqish istiqbollarini tahlil qilishga bagʻishlangan.

Kalit soʻzlar: restoran biznesi, innovatsion xizmatlar, global marketing, xalqaro

rivojlanish, “Chorlar” restorani, milliy taomlar, raqobatbardoshlik, xalqaro kengayish,

Toshkent, restoran xizmatlari.

Abstract

The article examines the theoretical foundations of restaurant business

development in the global environment and analyzes the external and internal factors

affecting restaurant operations using various methods. In the context of globalization

and increasing international competition, the development of national restaurant

enterprises gains particular importance. The study focuses on analyzing the prospects

for the Uzbek national restaurant “Chorlar,” located in the “Milliy Bog” park in

Tashkent, to enter the international market within the framework of global marketing

concepts.

Keywords: restaurant business, innovative services, global marketing,

international development, “Chorlar” restaurant, national cuisine, competitiveness,

international expansion, Tashkent, restaurant services.

Недавние посты